Zimtsterne
- Portionen: 4
- Arbeitszeit: 15 Minuten
- Wartezeit: 30-60 Minuten
59g Kohlenhydrate | 23g Fette | 7g Proteine (pro Portion)
ZUTATEN
- 200g Mehl
- 100 g Butter
- 35 g Zucker
- 1 Stk Ei
- 1 Prise Salz
- 2 TL Zimt
- 50 g Puderzucker
- ½ Stk Zitrone(saft)
NUBYMI-TIPP
Zubereitung
- Mehl zerkleinerte Butter, Zucker, Salz und Zimt in eine Rührschüssel geben und zügig mit einer Rührmaschine oder den Händen einen Homogenen Teig formen.
- Den Teig für 30- 60 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
- Den Ofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.
- Den Teig aus der Kühlung nehmen und circa 1cm dick ausrollen.
- Den Teig vollständig ausstechen und die Rohlinge mit etwas Abstand auf ein Backblech mit Backpapier legen
- Das Ei verquirlen und die Masse mit einem Pinsel über die Sterne streichen.
- Die bestrichenen Sterne für 10-12 Minuten im Ofen fertig backen.
- Die Sterne abkühlen lassen. Den Puderzucker zusammen mit dem Zitronensaft vermengen. Diese dickflüssige Masse mit einem Pinsel über die Sterne streichen, sodass eine 2-3mm dicke Schicht entsteht.
