Lachsnudeln
- Portionen: 1
- Arbeitszeit: 15 Minuten
- Wartezeit: 10 Minuten
ca. 106g Kohlenhydrate | 20g Fette | 43g Proteine (pro Portion)
ZUTATEN
- 120g Spaghetti
- 1/2 Paprika
- 100g Brokkoli
- Olivenöl zum anbraten
- 1 Zwiebel klein
- 1 Knoblauchzehe
- 125g Wildlachsfilet
- 50ml Milch
- Salz
- Pfeffer
NUBYMI-Tipp
Anstatt Milch kann auch Sahne verwendet werden.
Zubereitung
- Wildlachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
- Spaghetti nach Packungsbeilage zubereiten.
- Währenddessen Lachs in Würfel schneiden. Gemüse waschen und klein schneiden.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die Lachswürfel ca. 4 Minuten anbraten. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
- Die Zwiebelwürfel und Knoblauch anschwitzen. Milch, Gemüse und Lachs hinzufügen, würzen und ca. 5 Minuten einkochen.
- Nudeln hinzufügen und alles miteinander vermischen.
- Mit Kräutern servieren.
