Healthy Crispy Chicken Burger
- Portionen: 2
- Arbeitszeit: 10 Minuten
- Wartezeit: 30-40 Minuten
ca. 52g Kohlenhydrate | 7g Fette | 30g Proteine (pro Portion)
ZUTATEN
- 2 hälften Hähnchenbrustfilet
- Cornflakes
- Joghurt 1,5% oder 1 Ei (für einer Variante entscheiden)
- ungesüßt
- Burger Buns (Vollkorn)
- Eisbergsalat
- Tomaten
- Soße nach Belieben: Guacamole, Chili-Soße, Light-Mayo
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
NUBYMI-Tipp
-> ungeüßte Cornflakes
Zubereitung
- Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.
- Hähnchenbrustfilets abwaschen und am besten mit einer Pfanne nochmal “dünn” klopfen.
- In eine Tüte Cornflakes füllen und etwas klein bröseln.
- In eine Schale den Joghurt ODER ein Ei füllen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und das Hähnchen darin schwenken.
- Das Hähnchen in die Tüte mit den Cornflakes schwenken, bis es rund um mit Cornflakes bedeckt ist und dann auf ein Blech mit Backpapier legen.
- Diesen Vorgang mit der zweiten Hähnchenbrusthälfte wiederholen.
- Das Crispy Chicken für 30 bis 40 Minuten backen bis das Fleisch durchgegart und die Panade schön knusprig ist.
- Die Burger Bund ebenfalls die letzten 5-10min in den Ofen legen.
- In der Zeit, wo das Hähnchen im Ofen ist, Gemüse schneiden und alles vorbereiten.
- Als Beilage eigenet sich hier super ein Salat oder natürlich selbstgemachte Süßkartoffel Pommes.
- Wenn das Hähnchen gar und Crispy ist, den Bei Uns belegen und den Burger genießen.
