Avo-Ei Sandwich
- Portionen: ca. 6
- Arbeitszeit: 15 Minuten
- Wartezeit: 25 Minuten
ca. 64g Kohlenhydrate | 21g Fette | 18g Proteine (pro Portion)
ZUTATEN
- 2 Scheiben Vollkorn-Brot
- 1 Ei
- 1/2 Avocado
- Blattspinat
- Gurke
- evt. Chili-Soße
NUBYMI-Tipp
Etwas Chili oder Barbecue-Soße verleiht so einem Sandwich den extra Kick;).
Zubereitung
- Brot toasten oder in der Pfanne anbraten.
- Gurke und Salat waschen.
- Gurke in Scheiben schneiden.
- Ei zum Spiegel-Ei in der Pfanne braten.
- Brot mit Avocado, Gurke und Ei belegen.
- Zusammenklappen und schmecken lassen.
