Sommer-Wraps (low carb & high Protein)
- Portionen: 1-2
- Arbeitszeit: 10 Minuten
- Wartezeit: 5 Minuten
ca. 20g Kohlenhydrate | 7g Fette | 28g Proteine (pro Portion)
ZUTATEN
- Salatart mit länglichen Blättern
- Gemüse deiner Wahl (Tomate/Zwiebel/ Gurke/ Paprika)
- Hähnchenbrustfilet (kann auch durch jede andere Alternative ersetzt werden)
Für das Dressing:
- 100-200g Griechischer Joghurt
- Frühlingszwiebel
- frische Kräuter
- 5 -15g Agavendicksaft
- Zitrone
- 1 TL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
NUBYMI-Tipp
Eine super Variante für ein leichtes Gericht im Sommer. Ihr könnt die Salat-Wraps natürlich auch mit ein paar Carbs, wie Reis oder Quinoa, befüllen, sodass es eine ausgewogenen Mahlzeit wird und sich trotzdem nicht schwer im Bauch anfühlt.
Zubereitung
- Hähnchenbrust abwaschen, in Streifen schneiden und gemeinsam mit den Zwiebeln anbraten.
- Gemüse und Salat abwaschen. Gemüse klein schneiden.
- Dressing: Joghurt, Saft einer halben Zitrone, frische Kräuter, Salz & Pfeffer, Frühlingszwiebel, 1 TL Olivenöl und Agavendicksaft mischen.
- Jeweils 2 Blätter in einander legen, sodass es ein kleines “Boot” ergibt und mit den Zutaten füllen.
