Wassermelonen – Feta – Minze Salat
- Portionen: 1-2
- Arbeitszeit: 10 Minuten
- Wartezeit: 5 Minuten
ZUTATEN
- 1 kleine Wassermelone
- 150 g Feta
- Minze
Dressing:
- 1 Limette
- 1 TL Ahornsirup
- Salz & Pfeffer
NUBYMI-TIPP
Der leichteste Sommer-Salat den es gibt. Dieser Salat ist nicht nur super lecker und in unter 15 Minuten fertig, durch den hohen Wasser Anteil auch perfekt für heiße Tage um euren Körper zu hydrieren.
Zubereitung
- Die Wassermelone vierteln, schälen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Dann in eine Schüssel geben.
- Den Feta zerbröseln und unterheben.
- Dressing: Limette auspressen und den Saft mit Ahornsirup, Salz und Pfeffer verrühren. Unter den Salat mischen.
- Die Minzblätter von den Stielen zupfen und den Salat mit den Blättern garnieren.
