Vegane Erbsen Minz Pesto
- Portionen: 4
- Arbeitszeit: 15 Minuten
- Wartezeit: 5 Minuten
7g Kohlenhydrate | 4g Fette | 4g Proteine (pro Portion)
ZUTATEN
- 250g TK Erbsen
- 2 Knoblauchzehen
- 1 kleine Gemüsezwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 30g Cashewmus
- Handvoll Minze
- 20g Hefeflocken
Zubereitung
- Erbsen mit Gehackten Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten bis alles durch ist.
- Mit dem Rest in den Mixer schmeissen und mit Wasser zur gewünschten Konsistenz mixen.
- Srna: Ich nehme manchmal zum Verdünnen Mandelmilch
