Italienischer Caprese Nudelsalat
- Portionen: 4
- Arbeitszeit: 10 Minuten
- Wartezeit: 10 Minuten
88g Kohlenhydrate | 28g Fette | 38g Proteine (pro Portion)
ZUTATEN
- 500 g Pasta
- 250 g Tomaten
- 125 g Mozzarella
- 1 Handvoll Basilikum
- 200 g grünes Pesto gekauft oder selbstgemacht
NUBYMI-TIPP
Perfekter Salat für dein nächstes Mealprep!
Zubereitung
- Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen und abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Tomaten waschen und halbieren. Mozzarella abgießen. Basilikum waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden.
- Die etwas abgekühlten Nudeln mit dem Pesto vermischen. Tomaten, Mozzarella und Basilikum unterheben.
- Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Genießen.
