Miris Power Bowl
- Portionen: 1
- Arbeitszeit: 10min Minuten
- Wartezeit: 20 Minuten
79g Kohlenhydrate | 19g Fette | 18g Proteine (pro Portion)
ZUTATEN
- 50g Quinoa (roh)
- 150g Süßkartoffeln (roh)
- 50g Joghurt mild
- 50g Fetakäse
- Zitrone
- Brokkoli
- Gurken
- Salat
- Olivenöl
- Oregano
- Salz
- Paprikagewürz
Zubereitung
- Ofen auf 180-190g Umluft vorheizen
- Süßkartoffeln und Brokkoli waschen, schneiden und GETRENNT mit 2 EL ÖL und Gewürze in einer Schüssel schwenken
- Süßkartoffeln die ersten 10min alleine in den Ofen
- Brokkoli auf ein zweites Backblech geben und die letzten 10min zusammen im Ofen garen lassen
- Quinoa waschen, in doppelter Menge Wasser 10-12min kochen lassen
- 3 EL Joghurt, Saft einer 1/4 Zitrone, 1 Tl Sesamöl oder Olivenöl + Gewürze vermengen
- Gurken schneiden
- Fetakäse würfeln
- Quinoa servieren
- Süßkartoffeln und Brokkoli aus dem Ofen nehmen und servieren
- Gurke und Salat dazugeben
- Joghurtdressing oben auf die Bowl geben
- mit cremigen Balsamico abschmecken
