Julez-Granola-Mix
- Portionen: 10
- Arbeitszeit: 5 Minuten
- Wartezeit: 30 Minuten
26g Kohlenhydrate | 20g Fette | 12g Proteine (pro Portion)
ZUTATEN
- 120g Mandeln
- 70g Kürbiskerne
- 70g Haselnüsse
- 10g Kokosraspeln
- 200g Haferflocken, kernig
- 100g Buchweizen, roh
- 60g Cranberrys/ Sauerkirschen, getrocknet
- 1⁄4 TL Kurkuma
- 1⁄2 TL Kardamom, gemahlen
- 1 Prise Meersalz
- 70ml Ahornsirup oder Honig
NUBYMI-TIPP
Ein hübsches Glas mit dem Granola Mix befüllen, eine Schleife drum binden und einer deiner Liebsten, einfach so oder als Geschenk zu einer Festlichkeit, eine kleine Freude bereiten.
Zubereitung
- Den Backofen auf 160 Grad Ober- und Unterhitze
vorheizen. - Haselnüsse, Kürbiskerne und Mandeln grob hacken,
mit den restlichen Zutaten vermengen - Auf einem Backblech, welches mit Backpapier ausgelegt ist, verteilen
- Für ca. 20 Minuten backen.
- Danach den Ofen ausschalten, aber das Blech noch für weitere 10 Minuten mit geschlossener Ofenklappe im Ofen lassen.
- Auf dem Backpapier abkühlen lassen.
- Das Granola in einem Twist-off Glas lichtgeschützt lagern.
