Gegrilltes Hähnchen mit Quinoa und Gemüse
- Portionen: 2
- Arbeitszeit: 5 Minuten
- Wartezeit: 20 Minuten
ca. 40g Kohlenhydrate | 12g Fette | 30g Proteine (pro Portion)
ZUTATEN
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Tasse Quinoa
- Gemischtes Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zucchini, Brokkoli)
- Olivenöl
- Zitronensaft
- Salz, Pfeffer und frische Kräuter nach Geschmack
NUBYMI-Tipp
Ergänze dieses Gericht mit einer Seite aus kohlenhydratreichem Gemüse wie Süßkartoffeln oder Vollkornreis, um die Energiereserven aufzufüllen und die Muskelregeneration nach dem Training zu unterstützen.
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren und auf dem Grill oder in einer Grillpfanne garen.
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
- Gemüse in Olivenöl anbraten und mit frischen Kräutern würzen.
- Das gegrillte Hähnchen mit Quinoa und dem angebratenen Gemüse servieren.
