Gebrannte Mandeln
- Portionen: 12
- Arbeitszeit: 15 Minuten
- Wartezeit: 15 Minuten
10g Kohlenhydrate | 8g Fette | 4g Proteine (pro Portion)
ZUTATEN
- 200g Mandeln
- 75ml Wasser
- 60g Erythrit
- 2 Pck. Wanillezucker
- 2 EL Zimt
- 1/2 TL Nelkenpulver
NUBYMI-TIPP
Auch eine super Geschenk Idee. Fülle eine Tüte oder ein Glas mit diesen kleinen Köstlichkeiten und bereite deinen liebsten eine gesunde Freude.
Zubereitung
- Koche das Wasser zusammen mit den Süßungsmitteln und Gewürzen auf.
- Gib die Mandeln hinzu und köchele alles unter stetigem Rühren für 5-10 Minuten, bis das Wasser dickflüssig wird.
- Bereite ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech vor. Sobald die Mandeln sichtbar Fäden ziehen, solltest du sie auf dem Backblech verteilen und diese so gut wie möglich mit einem Löffel trennen, da sie sonst später aneinander kleben.
- Lass die Mandeln vor dem Verzehr gut auskühlen.
