FRÜHSTÜCKS BOWL
- Portionen: 2
- Arbeitszeit: 10 Minuten
85g Kohlenhydrate | 16g Fette | 36g Proteine (pro Portion)
ZUTATEN
- 450 g Skyr
- 2 Stk Kiwi Gold
- 1 Stk Banane
- 50 ml pflanzliche Milch
- 2 EL Mandelmus
- 30 g Gojibeeren
- 50 g gepuffter Amarant
- 3 Stk Datteln
- 25 g Cashews ungesalzen
Zubereitung
- Eine Banane zusammen mit der pflanzlichen Milch und den Mandelmus zu einer dickflüssigen Creme mixen. Diese Masse in eine tiefe Schale geben. Den Skyr mit einem Löffel leicht aufrühren und in die Schale geben.
- Die Kiwis schälen, halbieren, vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben im Uhrzeigersinn, gefächert anrichten.
- Die Datteln in dünne Ringe schneiden, Cashewnüsse grob hacken und zusammen mit dem Amarant und den Gojibeeren über die Bowl streuen.
