Dattel Erdnuss Curry Hummus
- Portionen: 10
- Arbeitszeit: 10 Minuten
- Wartezeit: 5 Minuten
12g Kohlenhydrate | 5g Fette | 4g Proteine (pro Portion)
ZUTATEN
- 1 rote Zwiebel
- 50g Datteln
- 30g Erdnussmus (ca 2 Teelöffel)
- 400g Kichererbsen (eingelegte)
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 EL Olivenöl
- Kreuzkümmel, Currypulver, Salz, Pfeffer
- Mandelmilch zum Abschmecken/Verdünnen
Zubereitung
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Zwiebel anbraten in Öl, kurz vor ende noch zwei gehackte knoblauchzehen dazu und kurz mit anbraten
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Mit den Datteln, Gewaschenen Kichererbsen, Erdnussmus, und den Gewürzen ab in den Mixer
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Mit Wasser oder einem Pflanzendrink zur gewünschten Konsistenz pürieren
