COOKIES MIT SCHOKODROPS
- Portionen: 4
- Arbeitszeit: 15 Minuten
- Wartezeit: 30 Minuten
50g Kohlenhydrate | 35g Fette | 8g Proteine (pro Portion)
ZUTATEN
- 200 g Mehl 405er
- 125 g Butter
- 40 g Zucker
- 1 Stk Ei
- 4 g Backpulver
- ½ Stk Vanille(mark)
- 1 Prise Salz
- 90 g Schoko Drops
Zubereitung
- Alle Zutaten, bis auf die Schoko Drops, zusammen in eine Rührschüssel geben.
- Den Teig mit den Händen oder einer Rührmaschine zu einer homogenen Masse kneten.
- Schoko Drops dazugeben und unter den Teig heben, sodass sich diese gleichmäßig verteilen.
- Den Teig für 10 Minuten im Kühlschrank kaltstellen. Den Ofen auf 200 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.
- Den abgekühlten Teig zu einer 3cm dicken Walze formen. Die Walze dann in 2cm dicke Scheiben schneiden. Diese Scheiben werden danach leicht plattgedrückt, sodass sie die typische Cookie Form annehmen.
- Die fertig geformten Cookies werden nun mit einen 3 cm Abstand auf ein Backblech gelegt und für 10-12 Minuten bei 200 Grad Ober-/ Unterhitze ausgebacken.
