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HÄHNCHENMARINADE

  • Portionen: 5
  • Arbeitszeit: 15 Minuten

2g Kohlenhydrate | 18g Fette | 1g Proteine  (pro Portion)

ZUTATEN

  • 1 Stk. Zwiebel klein
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 2 TL Paprika scharf
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • ½ TL Kurkuma
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfefferkörner schwarz
  • Zitronenzeste
  • 2 Zweige Oregano
  • 2 Zweige Thymian
  • 2 Zweige Majoran
  • 100 ml Rapsöl
  •  

Zubereitung

  1. In Kräuter zupfen, Zwiebeln und Knoblauch grob schneiden.
  2. Alle Zutaten zusammen in einen Mörser geben und zu einer Paste zerkleinern.
  3. Sollte kein Mörser vorhanden sein empfiehlt sich auch ein Küchenmixer. Diesen nur in kurzen Stößen mixen lassen.
  4. Zum Schluss das Öl hinzufügen und vermengen.

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